Ranking

Tak. W zasadzie to zdanie, a nie pytanie ale... produkt spożywczy zamraża się raz. Rozmrożenie powoduje rozwój "życia" w i na produkcie. Tu też bym to sugerował jednorazową drogę przez temperaturę zamarzania/rozmrażania. Tak ale tylko w zimie przy kilkudniowych ujemnych temperaturach. W paczce zazwyczaj mam około 2kg mrożonki. Zwykle dochodzą w formie zmrożonej stałej. Z drugiej strony człowiek robił kiedyś miksy, rozmrażał do pewnego stopnia płukał i zamrażał. Jakoś to też funkcjonowało...